Abyste dokázali udělat dokonalé kynuté těsto, musíte správně porozumět tomu, co se děje při samotném kynutí. „Kvasnice se živí cukrem, tím rostou, množí se, a zároveň kromě spousty dalších látek, jako je třeba kyselina octová nebo alkohol, produkují oxid uhličitý,“ popisuje David Hurný ze skupiny Přírodovědci pod Přírodovědeckou fakultou Univerzity
S podzimem přichází do kuchyně švestky a s nimi řada receptů, jak připravit tuto temně modrou a sladkou pochoutku. Klasika, která nikdy neomrzí, je švestkový koláč s drobenkou. Jaký je nejlepší švestkový koláč? Jak připravit kynutý švestkový koláč s drobenkou, hrnkový švestkový koláč s mákem nebo rychlý švestkový koláč s tvarohem? Znáte ten správný
Troubu předehřejte na 180 °C. Okraje koláčů potírejte rozšlehaným vajíčkem, doprostřed dejte 1-2 lžíce tvarohové náplně, posypte borůvkami a drobenkou. Nechte ještě 5 minut stát, pak vložte do trouby a pečte 30 minut dozlatova. Horké koláče potřete ještě rozpuštěným máslem s rumem a poprašte je moučkovým cukrem.
Step 3. Kynuté těsto vliji na vymazaný plech, položím na něj vypeckované a přepůlené švestky, zasypu mletým mákem a drobenkou. Peču asi 30 min. Step 4. Máslo rozpustím s rumem a poliji jím hotový koláč, který nechám dojít ještě 10 min ve vypnuté troubě. Step 5.
1rmyS9. 82uf0sfdqx.pages.dev/43282uf0sfdqx.pages.dev/44582uf0sfdqx.pages.dev/32682uf0sfdqx.pages.dev/9082uf0sfdqx.pages.dev/23982uf0sfdqx.pages.dev/40882uf0sfdqx.pages.dev/27282uf0sfdqx.pages.dev/147
kynuté koláče s tvarohem a drobenkou
